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金秋桂花,十八般花樣做給你吃

發布者:澳门吉尼斯人app管理員  |  浏覽次數:310  |  發布日期:2019-10-28

 


秋天來得悄無聲息,直到某天走在路上忽然聞到了若有若無的桂花香,忍不住停下腳步,貪婪地深呼吸,直到香氣充滿全身每一個細胞和毛孔,才算確認:秋天真的來了。




桂花自古就深受中國人的喜愛,被視爲傳統名花,對于古代文人來說,聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風雅之事。到了現如今,桂花的用途更爲廣泛,特別是在“吃”上。

對于吃貨們來說,秋天少不了的就是一口口桂花香,除了常見的桂花酒釀、桂花茶,桂花入菜也是不錯的選擇,下面就隨著我走進吃貨們的桂花世界吧!


桂花栗子羹

                


  

       


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桂花栗子羹,是以栗子、棗爲主料,配以白砂糖、澱粉、糖桂花等輔料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大衆的喜愛與推崇。



 


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桂花糯米藕



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桂花糯米藕,說的就是那一口最有人情味的金陵風味,完美融合了蓮藕、糯米、紅糖和蜜桂花最精華的部分,香甜、清脆、桂花香氣濃郁,配上一杯茶,完美!


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桂花糖年糕


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原産于南京的漢族小吃,糕糯而韌,桂花味香,甜味濃郁,小心別一口氣吃太多,年糕,又是糯米的,不大容易消化,所以就是再好吃您也悠著點兒,適量即可。


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桂花酒釀丸子




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江南地區比較流行的小吃,酸甜可口,有滋陰養顔、益氣生津、利水消腫等功效。軟糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒釀,加上清香的桂花點綴,既有內涵又有顔值。


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明代詩人周用詩曰:“天香料理一萬斛,散作人間八月秋”。桂花飄香的季節裏,就要吃得香香甜甜,從鼻尖到胃裏,領略桂之美好。






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